低糖快速葡式蛋塔的做法
发布时间:2022-10-03 14:19:54
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先将市售葡式蛋塔皮切成约一公分厚度,备用。
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接着把塔皮擀成约莫10公分直径的圆型面团,压入塔模中,放入冰箱让面团松弛,至少1小时。
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将所有材料B放入锅中,用小火搅拌至砂糖溶解。
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分次将热奶液倒入打散的材料C鸡蛋里,要少量倒入热奶液,然后慢慢搅拌均匀;再把混合完成的蛋奶液过筛去除杂质。
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最后在每个蛋塔里倒入约8分满的蛋奶液,放入预热好烤箱最底层,依照烘焙温度烘烤,完毕即可出炉。
先将市售葡式蛋塔皮切成约一公分厚度,备用。
接着把塔皮擀成约莫10公分直径的圆型面团,压入塔模中,放入冰箱让面团松弛,至少1小时。
将所有材料B放入锅中,用小火搅拌至砂糖溶解。
分次将热奶液倒入打散的材料C鸡蛋里,要少量倒入热奶液,然后慢慢搅拌均匀;再把混合完成的蛋奶液过筛去除杂质。
最后在每个蛋塔里倒入约8分满的蛋奶液,放入预热好烤箱最底层,依照烘焙温度烘烤,完毕即可出炉。