简介 使用市售的葡式塔皮，能快速制作，加上减糖的配方，让享受美味的葡式蛋塔，少一些罪恶感^^ 份量:12份 烘焙温度 上火２２０度／下火２２０度　烘烤１０分钟 上火１９０度／下火１９０度　烘烤１５分钟 材料市售蛋塔皮１２份(厚一公分) 牛奶120克 鲜奶油120克 砂糖30克 香草精3克 发酵无盐奶油10克 鸡蛋2颗做法1

　　 先将市售葡式蛋塔皮切成约一公分厚度，备用。

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　　 接着把塔皮擀成约莫１０公分直径的圆型面团，压入塔模中，放入冰箱让面团松弛，至少1小时。

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　　 将所有材料B放入锅中,用小火搅拌至砂糖溶解。

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　　 分次将热奶液倒入打散的材料C鸡蛋里，要少量倒入热奶液，然后慢慢搅拌均匀；再把混合完成的蛋奶液过筛去除杂质。

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　　 最后在每个蛋塔里倒入约８分满的蛋奶液，放入预热好烤箱最底层，依照烘焙温度烘烤，完毕即可出炉。