简介 松软的罂粟籽马芬带着淡淡的柠檬香气，可以当早餐也适合当点心，带着出门野餐也很方便。 材料看起来有点多，但其实只要分成干料和湿料，分别混合后再搅拌在一块儿就完成，简单易上手。另外，马芬上头的罂粟籽也可以替换成黑白芝麻或是坚果仁喔! https://www.facebook.com/table63byyun 材料白砂糖2/3杯 柠檬汁1颗 中筋面粉2杯 泡打粉2小匙 小苏打粉1/4小匙 盐1/4小匙 无糖希腊优格3/4杯 鸡蛋2个 香草液1小匙 无盐奶油110克 罂粟籽2大匙做法1

　　 烤箱预热至 180℃。无盐奶油以小火或微波加热至液状，放凉至微温不烫手的程度。

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　　 先将粉类过筛，在大碗中混合所有干料(前六项食材)。接着在另一个容器，先将湿料（包含柠檬汁）混合均匀，再倒入盛装干料的大碗中。

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　　 以最少的搅拌次数将面糊搅拌均匀，千万不要过度搅拌，否则玛芬成品将会比较不膨松。将面糊均分到玛芬模里，面糊高度尽量与模子等高，这样玛芬才会有比较漂亮的膨度。 送入烤箱前可洒上一些罂粟籽装饰，烤20～25分钟直至表面金黄。用竹签测试玛芬内部是否沾黏，如果还有些许面糊，可覆蓋一层铝箔纸，再多烤5分钟。