材料高筋面粉125g 低筋面粉25g 糖15g 盐2.5g 速发酵母1.5g 蛋1颗 芒果优格40g 牛奶40ml 奶油15g做法1

　　所有材料（除了牛奶和奶油）搅匀。慢慢加入牛奶 （视情况增减）。面团成团后加入奶油拌匀 至形成薄膜。第一次发酵 约1小时 至2倍大。秤重 分成2团 杆平 再整成圆形 休息10-15分钟

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　　擀平 将两侧向内折 再次杆平 低部略薄 由顶段向下卷 收口朝下。两面团一正一反 放置烤模两侧第二次发酵 约50分钟 至8或9分满。190度 10分钟再调至 170度12分钟 完成