珊瑚菇100公克，红甜椒10公克，黄甜椒10公克，姜5公克，糖1/2小匙，鱼露1大匙，鸡粉1/2小匙，香油2大匙，白胡椒粉1/2小匙

　　1.红、黄甜椒切段状，放入沸水中汆烫一下，沥干备用。

　　2.珊瑚菇去蒂头剥开，放入沸水中烫熟，沥干备用。

　　3.姜切丝加入所有调味料拌匀，再加入作法1与2的材料拌匀即可。