简介 逢年过节剩下的白斩鸡分装放冷冻，想吃葱油鸡饭时拿出和白米同煮，再把鸡肉拨丝，加上葱油，马上就有香喷喷的鸡肉丝饭可吃了(拨成鸡丝可让家人不觉得同一道菜，小孩吃也方便,但要小心切过的鸡有踤骨,要小心） 材料吃剩的白斩鸡5～6块 白米2杯 葱油2大匙做法1

　　 鸡肉和米同时放入电锅煮,饭也会有鸡肉香,水量和平常煮白饭一样

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　　 饭煮好鸡肉先取出，电子锅内白饭先拌入葱油，盖上锅盖闷一下，此时可把鸡肉拨丝，最后放在饭上即可