材料鸿喜菇半包 金针菇半包 香菇3朵 鸡蛋豆腐一盒 葱花适量 酱油3大匙 味淋3大匙 清酒3大匙做法1

　　 金针菇切三段,香菇切片,鸿喜菇洗净备用;鸡蛋豆腐切喜欢的大小

2

　　 鸡蛋豆腐切喜欢的大小,下锅煎至两面金黄后,盛盘备用

3

　　 原锅(煎豆腐那个锅),将各种菇类炒至出水后,加入调味料

4

　　 盖上锅盖,小火煮至收汁变稠后,淋在豆腐上,最后洒上葱花装饰即可