家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

芥蓝炒牛柳的做法

发布时间:2022-04-13 04:53:42

  芥蓝炒牛柳的做法

简介 芥蓝菜挑取嫩茎与嫩叶的部位,用沸腾滚热的水汆烫,然后加上牛肉一起拌炒,是一道佐餐配饭或是下酒都非常适宜的家常菜。 材料芥兰菜300公克 牛肉100公克 蒜头2瓣 盐适量 酱油少许 米酒少许 食用油适量 白胡椒粉少许做法芥蓝炒牛柳的做法1

   牛肉切成柳条状,放入拍碎的蒜头,加上少许酱油、米酒与食用油,搅拌均匀;芥兰菜洗净切段。(若是喜欢吃辣者,可以准备红辣椒或是朝天椒。)

芥蓝炒牛柳的做法2

   烧一锅水,水沸腾时把芥蓝菜放入汆烫2分钟。

芥蓝炒牛柳的做法3

   捞起芥蓝菜冲冷水降温后,沥干水分备用。

芥蓝炒牛柳的做法4

   锅子开中火倒入适量的食用油,把预先醃好的牛柳连同酱汁放入翻炒至外表变色。

芥蓝炒牛柳的做法5

   放入汆烫过的芥蓝菜,加入适量的盐与少许的白胡椒粉,翻炒至牛肉约7~8分熟即可盛盘上桌。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点