原料：雀嘴

　　配料：姜丝、小葱、料酒、食盐、鸡精

　　1、把雀嘴用冷水微清洗一遍。

　　2、置锅冷水烧开，放姜丝、少许料酒。

　　3、水烧开后，将雀嘴开锅盖煮3分钟。

　　4、最后加适量的食盐、鸡精，撒上小葱即可。