鸡蛋，芹菜，腊八豆，葱花盐，白糖

　　1、鸡蛋打散，加入芹菜末、腊八豆、葱花、盐、白糖搅拌均匀；

　　2、锅中放油，将鸡蛋摊好后切成条即可。