简介 先把煮好「茄汁炖猪肉」的汤汁加热好，起一锅热水煮面条，再加入青菜，就是一碗好吃的茄香猪肉拉面，一道料理两样吃法，简单又方便，满满的茄红素，吃的好饱足，又好营养，香浓的汤汁伴着滑溜的面条吃进嘴里，满满的酱香味，汤头浓而不咸，好吃极了!!! 材料五花猪块250g 猪胛心肉250g 红萝卜1条 白萝卜半条 姜片3片 拉面条2人份 青菜1小把 蕃茄酱1大匙 酱油2大匙 糖1大匙 辣椒酱1小匙做法1

　　备妥所有食材…姜片、猪肉、白萝卜、红萝卜及蕃茄酱

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　　将肥猪肉先放入爆出油质后，再加入胛心肉块一起煎，将所有肉块煎焦黄

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　　放入姜片、白萝卜、红萝卜一起拌炒，再依续加入酱油、糖、豆瓣酱(辣椒酱)及可果美蕃茄酱，最后再加入水量，水量加至与食材齐平则可。滚半个小时后，就可熄火盖锅闷一下即可。

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　　香喷喷的茄汁炖猪肉

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　　起一锅热水，加入两人份拉面条，熟煮捞起，接着烫青菜

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　　在面条里加入茄汁炖肉的汤汁及青菜，即完成一碗香喷喷的茄香猪肉拉面