鸡心200克，盐、糖、生抽、辣椒粉各适量。

　　1、将鸡心洗净，开半，沥净水分，鸡心加盐、糖、生抽、辣椒粉略腌。

　　2、将腌好的鸡心串成串，将鸡心串放在烧烤架上烤熟即可。

　　特点

　　鲜香可口，老少皆宜。

　　烹饪秘诀

　　鸡心要洗净，烤时注意火候。