野餐鲑鱼饭丸的做法
发布时间:2022-07-20 19:01:18
简介 鲑鱼黄金炒饭制作方法请参考:https://icook.tw/recipes/122131 炒好的鲑鱼炒饭也是可以带出门野餐的呦!准备好保鲜膜,三角压模,大圆贴纸!这样就可以做出不沾手的饭丸囉! 材料鲑鱼半片200g 白饭3碗 鸡蛋2颗 洋葱1颗 红彩椒1颗 盐1匙 胡椒粉1匙 日式酱油1匙 味淋1匙 毛豆仁少许 海苔少许做法1
三角模型上放保鲜膜,保鲜膜请撕大张一点,因为之后还要卷起(后面步骤会有图示)
2第一层铺炒饭,中间可以加入馅料,肉松,鱼松,香松都可以,当然也可以不包馅!
3把饭铺满到跟模齐高,最后用保鲜膜盖住炒饭!
4放上压模,用力往下压紧!要压紧取出才不会松开喔!
5把饭丸取出,抓起保鲜膜转紧这样可让饭丸更紧密黏合~这个步骤也会影响正面的美观程度喔~
6把过长的保鲜膜剪掉,约留下1.5cm的长度,也不建议剪太短!
7丑丑的保鲜膜收口处就用大贴纸贴住
8有抓紧的饭丸正面就会光滑平顺!这样看起来更美味喔!多准备几个,就可以野餐去囉!