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蛋白糖霜的做法

发布时间:2022-04-21 22:43:45

  蛋白糖霜的做法

简介 蛋白糖霜可以用来作画写字,也可以烤来当下午茶的茶点或小朋友的可爱零食。 自己动动手来应景~祝大家: 幸福平安美满快乐喔! 材料白砂糖60g 水15g 蛋白(大)1个 纯糖粉350g 柠檬汁12g 香草豆荚随喜 食用色素随喜做法蛋白糖霜的做法1

  糖 水煮沸,缓缓把糖浆倒入打发的蛋白,边打边倒。

蛋白糖霜的做法2

  再加入糖粉(我厨房里没糖粉,直接就用白砂糖,有颗粒的感觉)。维持打发的状态,最后加入柠檬汁(没有柠檬汁就用白醋)。若有香草精或香草豆荚,在最后加入,并打到碗倒扣,蛋白糖霜不会掉下来就好了!

蛋白糖霜的做法3

  可以分等分出来调色备用,再用挤花袋或塑胶袋装,使用时剪去角落一角挤画即可。到此步骤完成糖霜。

蛋白糖霜的做法4

  这次我共用了五色白:蛋白糖霜原色。绿红蓝:烘焙食材专卖店购买食用色素。巧克力:加入巧克力粉。

蛋白糖霜的做法5

  [姜饼作画]

蛋白糖霜的做法6

  直接把蛋白糖霜微烤过,烤盘底部铺铝箔纸or烘培纸。

蛋白糖霜的做法7

  烤过的蛋白糖霜会膨胀起来。可调温烤箱,建议用低温长时间烘烤。(颜色会很漂亮没有烤色喔!)小烤箱烤约2分钟,糖霜膨胀留在烤箱蓄热到烤箱微温再取出。(小烤箱无法调温,随时打开来观看调整喔!)

蛋白糖霜的做法8

  把烤好的蛋白糖霜取出,冷却放凉后装到密封罐。每次拿出来尝一下~~心情好~又好吃!

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