简介 醉鸡的香气美味,相信每个人都爱,现在不用上餐厅吃,在家就可以自己亲手作,真的会很有成就感,老公一定会再次醉倒在妳手下 哈^_^ woman煮食生活家部落格 http://womancooking.pixnet.net/blog woman煮食生活家facebook https://www.facebook.com/womancooking (请帮我按赞,多多支持,谢谢妳们) 材料去骨鸡腿肉3大只 青葱2支 姜片2-3片 盐1.5匙 枸杞1把 参须1小把 红枣7-8颗 当归1片 绍兴酒450cc 水500cc 鸡粉1匙做法1

　　 a.[调味料]材料洗净,煮一锅水备用.b.鸡腿尾部骨头去掉,葱,姜切好,再煮一锅水备用. (一锅是浸泡用)(一锅是烫鸡腿用).

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　　 将鸡腿卷成长条状.

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　　 再用保鲜膜卷紧备用.

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　　 A锅:将姜片,葱段及鸡腿卷一起放入水中一起煮,用小火浸泡煮约20min.(不能用大火,要用浸泡热水的方式,边泡边煮让鸡腿肉软嫩)

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　　 B锅:将B调味料一起放入锅中煮开后,关火备用.(待A锅鸡腿煮好后,再把鸡腿放入B锅浸泡).待整锅放凉后,放进冰箱冰一晚,隔天就可食用了

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　　 切成自己喜爱的宽度即可完成装盘.

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　　 可再淋上汤汁更有美感喔!