【东煮】好看又好吃的贵妃醉鸡 Drunken chicken的做法
发布时间:2022-04-23 08:07:22
简介 来凯西家按赞:http://0rz.tw/FL6ip blog打屁文:http://0rz.tw/EeKIu 无油烟料理 材料去骨鸡腿肉或去骨大腿肉6只 枸杞20粒 绍兴酒:冰水比例=600CC:20CC 盐1小匙做法1
1. 鸡腿正反面撒上少许细盐放置室温下30分钟。2. 以锡箔纸将鸡腿卷成圆桶状(愈紧愈好,切出来才漂亮)。
2将鸡腿放入大碗中,以大同电锅蒸熟,并把滴下来的汤汁要留起来。鸡腿蒸熟后,打开放入冰块水10分钟冰镇。捞起冰镇过的鸡腿,放入醃料汁和鸡汤汁。
3放入冰箱内过夜后切片就可以上桌喽!