简介 使用压力锅可以一锅到底，快速完成鲜味十足的「海鲜义大利面」。烹煮时间只要2分钟，面条澈底吸附了海鲜时蔬的鲜度，做法真的简单又快速。 材料义大利面１人份 鲜虾2尾 蛤蜊5颗 中卷半尾 蕃茄2颗 洋葱(丝)1/4颗 西洋芹1根 蒜头 辣椒少许 高汤200cc 橄榄油1匙 盐 黑胡椒粉适量 萝勒适量做法1

　　 准备所有食材。将蔬菜切丁，鲜虾先去除肠泥。

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　　 热油锅后，将洋葱,辣椒,蒜头碎及西洋芹，下锅翻炒出香气。

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　　 依续放入所有材料(萝勒及调味料暂不放)，然后倒入高汤。

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　　 盖上快锅的锅盖，煮滚后，红色显示阀上升后转小火后煮2分钟，熄火后，手动泄压。

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　　 开盖后，准备将部份食材先取出，以免过熟。

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　　 取出容易过熟的海鲜类，先放一旁备用。

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　　 将汤汁及面条稍做搅拌，完成收汁动作。记得起锅前放入调味料及萝勒。

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　　 好吃又营养的海鲜义大利面，一锅到底，快速完成囉^_^