简介 浸泡在橄榄油、香草、香料中的各式菇类，仍旧软嫩，但却多了一股醋香味以及浓浓的香草味道，和鸡肉以及义大利面谱出多层次的交响乐章～简单清炒义大利面就很好吃! 虽然油醋野菇制作上需要时间，但是应用很广泛，可以一次做多一点，拌面、拌清烫青菜或者炖饭都可以。 材料义大利面两束 油醋野菇适量 蒜头数片 鸡腿肉一片做法1

　　自制的油醋野菇（没有可购买），做好之后放二至三个星期就可以烹调了。

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　　煮一锅义大利面。起一个平底锅，先爆香蒜头，并且将鸡腿肉切片煎至表面金黄并且熟了之后，加入煮好的义大利面以及醃制好的油醋野菇，拌一拌，完成。