简介 一锅到底义大利面是我晚上没时间煮饭时，最常出现的晚餐XDDD 真的实在是太方便又好吃！大部分耐煮的食材都适用！简单快速又方便！一定要试试，大推！我这次示范的是蔬食版本的螺旋面~ 材料义大利面500g 高汤或水1.1L~1.3L 盐适量 洋葱1个 黄椒1个 红椒1个 菇类1包 黑胡椒适量 义大利综合香料适量做法1

　　 洋葱切丁炒香炒软

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　　 将切丁状的食材加入拌炒

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　　 将菇类加入一同拌炒至半熟

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　　 市售一包义大利面对照水量的比例，大概1：2.5，等于是说一包面500g，使用1250ml的水，我喜欢吃弹牙一点的口感，因此我水量会减少一点，若喜欢吃软一点的人，水量可往上调升至1300ml左右。我这次是拿高汤块用热水溶解加入，也省去了炉火煮滚的时间。

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　　 倒入高汤后，加入适当的盐巴，盖上锅盖开始滚煮。煮面的时间可依照义大利面包装上的时间来去做基准。

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　　 8分过后开盖，加入香料拌匀一下，可试试看味道，再做调味增减。

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　　 面体吸收了高汤真的好香好好吃，简单又快速！

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　　～超快速省时方便料理