原料：黄油100克，鸡蛋100克，细砂糖100克，低筋面粉100克，枣泥100克

　　份量：一份

　　1，黄油室温下软化，

　　2，鸡蛋二个，去壳后倒入小碗中，搅拌均匀，室温下回温。

　　3，将黄油加入细砂糖，

　　4，先手动搅拌几下，再用电动打蛋器打至膨发，

　　5，接着分4次加入蛋液，

　　6，每加一次搅拌均匀后再加入下次，

　　7，然后分三次加入枣泥馅

　　8，每加一次，搅拌均匀后再加入下次，直至全部搅拌均匀，

　　9，低筋面粉过筛备用，

　　10，将低筋面粉倒入黄油糊中，

　　11，翻拌均匀，

　　12，倒入铺好油纸的蛋糕模中，180度烤箱预热，中层，烤约30分钟。烤到10分钟的时候取出用刀划一个口子，再放回继续烤至熟即可。