去骨鸡腿肉丁 300g,黄甜椒 1/2颗,红甜椒 1/2颗,蒜头 三颗,紫洋葱 1/6颗,日式酱油 六大匙,酒 两大匙,味霖 两大匙,盐 些许,味精 些许,水 四大匙,黑胡椒粉 些许,粗粒黑胡椒 一些

　　1、甜椒与洋葱洗净切丝，蒜头切末。肉丁洗净切小块。

　　2、热锅，倒入一匙橄榄油，炒香蒜末、炒软洋葱，放肉丁进去翻炒至变色，加入甜椒与所有 调料 炒匀，大火煮滚，转中小火炖煮十五分钟即可。