简介 这道「梅子凉拌甜椒」要不要开火？要不要高超厨艺？要不要买很多材料？要不要很多时间？通通不用！就只要将材料切一切，五分钟就搞定，重点是超简单又不错吃喔！超适合怕麻烦的厨艺新手。这道吃起来像是吃水果一样，吃了这醃了梅粉的甜椒后，整个口感和味道就是惊艳。果然是有着像在吃水果的错觉，青脆的口感、多汁的甜椒，和有着甘甜的梅粉，拌在一起果然是绝配。只能说梅粉是一大功臣。 材料红甜椒1颗 黄甜椒1颗 梅子粉1包做法1

　　 将红、黄甜椒分别洗净，去籽、白色内膜去除后，切成易入口大小。放入冰水中，冰镇一会儿捞起沥干水份。再放入保鲜盒中，撒上梅子粉，简单摇一摇让材料混合均匀，略醃一下就完成囉！这种做法，连不敢吃青椒类的小朋友都忍不住吃好几片，还直呼：好奇怪ㄟ～这样吃完全没了甜椒的特殊味道。 这大概是Icook食谱中最～最～最～简单的一篇了，既不用开火、也没有繁复材料与做法，更不需要长时间，超快、超简单的啦！简单到我还不知道这算不算食谱呢！至于味道，梅粉的香甜味，让甜椒吃起来更有味道，甜椒吃起来脆脆的，吃起来真的很不错喔！这么简单，你还不试试看，那真的太可惜了！