主料：油菜，鸡蛋，

　　油菜的的做法谁都知道吧。

　　1.鸡蛋用开水煮熟。

　　2.剥壳，用刀把蛋切成厚度适中的片。

　　3.锅热油，中小火，放干辣椒（怕辣可不放），出香味后倒入鸡蛋片，加盐，翻炒一下就可以了。