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炒木须肉的做法

发布时间:2022-05-24 11:08:31

  炒木须肉的做法

材料

  木耳10克,金针菜50克,猪肉200克,鸡蛋2个,葱5克,姜5克,色拉油2汤匙(30ml),蒸豉油1汤匙(15ml),料酒1茶匙(5ml),盐1茶匙(5克),淀粉1茶匙(5克)

炒木须肉的做法

  1,将猪肉洗净后,切成丝状,葱切末,姜切丝备用

  2,肉丝加淀粉以及5ml的油搅拌好备用

  3,碗中打入两个鸡蛋搅散备用

  4,金针菜用水泡开,切断

  5,木耳用水泡开,切丝

  6,锅中放少许油,倒入葱姜末和肉丝以及料酒,将肉丝滑熟取出

  7,锅中留少许油将鸡蛋炒熟取出

  8,利用锅中的余油倒入木耳丝和金针丝

  9,再放入鸡蛋和肉丝,将蒸鱼豉油以及盐放入即可出锅。

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