电锅蒸萝卜糕的做法
发布时间:2022-05-24 18:04:12
![电锅蒸萝卜糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/48/11555676921.jpg)
在来米粉500g加冷水500g拌匀备用。白萝卜洗净去皮,削成丝。(白萝卜丝加萝卜水约1300g)
![电锅蒸萝卜糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/48/11555612862.jpg)
起锅热油爆香油葱酥,转中火加入萝卜丝拌炒5分钟后,加入酱油、糖、盐、白胡椒调味。
![电锅蒸萝卜糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/48/11555691323.jpg)
加入1000g水搅拌均匀后开大火煮沸。
![电锅蒸萝卜糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/48/11555685394.jpg)
萝卜丝汤煮沸后转中火,倒入在来米浆拌炒。
![电锅蒸萝卜糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/48/11555637505.jpg)
![电锅蒸萝卜糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/48/11555647716.jpg)
持续拌炒至成团。
![电锅蒸萝卜糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/48/11555696337.jpg)
取一个锅子内部抹油或铺上烘焙纸,将炒成团的萝卜丝浆倒入锅子里铺平。
![电锅蒸萝卜糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/48/11555613508.jpg)
铺平后将锅子大力敲击桌面几下,让萝卜糕比较扎实。
![电锅蒸萝卜糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/48/11555658059.jpg)
放入电锅,外锅放2杯水蒸约一小时。
![电锅蒸萝卜糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/48/115556183010.jpg)
电锅挑起后再焖半小时后取出放凉即可。