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海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法

发布时间:2022-05-25 08:06:55

  海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法

简介 牡蛎富含蛋白质、微量矿物质「锌」,不管男女食用,都是非常好的一样食材 牡蛎中所含的汁液用于制汤特别鲜美,所以今天发挥小创意,做出一道日式做法,台式风味的丼饭,不但可以做出鲜美的味道,还可以完全吸收牡蛎的营养唷~ 牡蛎吃法千变万化,但丼饭的吃饭,不妨做来试试,会有意想不到的好味道唷~ 材料石蚵(牡蛎)30粒 蒜碎1tbs 豆鼓1tbs 九层塔叶适量 白饭1碗公 蛋液1粒 豆腐1/2盒 辣椒碎(红椒碎)少许 青蒜丝少许 淬酿酱油露干贝风味3tbs=45ml 糖1tbs=15g 水130cc 米酒20cc做法海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法1

   准备主食材石蚵(牡犡)、副食材白饭、豆腐、蛋液、佐料豆鼓、九层塔叶、装饰青蒜丝、红椒碎

海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法2

   今天使用的料理主角:今天使用的料理主角:淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味,严选严寒纯净的顶级帆立贝,萃取珍贵干贝精华,完美呈现顶级清甜滋味;入口层次丰富,体验极致甘鲜甜美

海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法3

   鲜蚵使用太白粉微沾粉后,滚水置入关火焖至半熟捞起

海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法4

   1匙油起锅,蒜碎、豆鼓炒香

海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法5

   加入调味米酒、鼓汁、淬酿日式和风酱油露_干贝风味 *3tbs、水

海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法6

   置入豆腐待滚

海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法7

   置入鲜蚵

海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法8

   再将蛋液淋上轻拌,最后撒上九层塔叶完成

海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法9

   淋在热呼呼白饭上.加上装饰青蒜丝、辣椒碎(红椒粒).完成

海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法10

   日式做法,台式风味的[海味鲜蚵丼饭]轻松上桌

海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱的做法11

   熟成度适中的鲜蚵,加上简单调味,也能变成一道饱足、料鲜、味美的料理~

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