简介 肥美新鲜的蚵仔，吸满炒香后的荫鼓汤汁，搭配香Q米饭，一口接一口超下饭！ 材料

　　蚵仔 一斤,葱 2把,蒜 2瓣,米酒 少许,糖 一小匙,盐 一小匙

荫鼓蚵仔的做法

　　1、蚵仔冲水洗净沥干备用

　　 2、蒜切末，葱洗净切一公分葱段备用

　　 3、热油加蒜及荫鼓炒香

　　 4、（大火）加入蚵仔、米酒、盐、糖拌炒至微滚

　　 5、加入葱段略微拌炒，即可开饭！