材料荷兰豆一包 鸿禧菇适量 雪白菇适量 金针菇适量 红萝卜适量 木耳适量 太白粉水适量 蒜末3小颗 盐1小匙 胡椒粉适量 高汤100ml做法1

　　甜豆洗净去头尾去粗丝，备用菇类洗净分小朵，备用红萝卜切丝，备用木耳洗净切丝，备用

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　　少许油炒香蒜末，下荷兰豆炒一下，再下菇菇、红萝卜丝及木耳翻炒至菇菇出水。下所有调味料，翻煮至食材熟后，倒入太白粉水勾芡，起锅盛盘就可以上桌囉！