简介 常常逛料理网站，虽然自己也会料理，但似乎看见别人家的菜色就是特别的想吃~ 最近看了多位料理达人上菜的筒仔米糕，让我也来尝试一下~ 不知各位有没有吃过一种完全没加任何料理的糯米，上面只铺一层鱼松，刚蒸起来时配上鱼松超极香Q的，试着去找那间摊子却找不到，只好自己来做~ 但Q妈还是喜欢做点不一样的口味，多加了干香菇和樱花虾来装饰，当然用最好的油品来提味囉! 材料黄金玄米油2小匙 糯米(圆或长糯米皆可)1杯量米杯 干香菇1朵 干樱花虾1小匙 鱼松1大匙做法1

　　备料:圆糯米；干香菇泡水软化后切细片(香菇水勿倒掉)、干樱花虾泡水冲洗一下即可

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　　将玄米油热锅后，放入香菇及樱花虾充分的爆香提味。视个人口味可加少许盐巴

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　　再放糯米下锅焖煮

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　　不停地搅拌，再焖煮一下，让水分稍微收乾，糯米膨胀

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　　准备家中任何一个小器皿皆可

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　　将炒过的糯米紧密的压进器皿中，再加1中匙的香菇水

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　　放入电锅中，外锅约1.5量杯水，蒸煮至电源跳起，焖约10分钟

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　　再将器皿倒扣在盘中

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　　米糕就会呈现出器皿的内部形状囉..

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　　再将鱼松铺在米糕最上层，配上热腾腾的麻油鸡汤，享受片刻的幸福滋味真的很简单喔!