简介 担担面看似很复杂，很多材料，但其实很简单，在家做可以随意增减辣度，浓浓的汤汁，我可以喝一整碗，大赞！ 请也支持我的Facebook 专页哦*^O^*： http://www.facebook.com/MrsPskitchen1 材料阳春面250克 免治猪肉150克 姜蓉2茶匙 蒜蓉1茶匙 红葱头蓉2茶匙 花生适量 鸡汤500ml 葱花适量 榨菜（可以省略）适量 水3汤匙 香油/麻油1汤匙 酱油2茶匙 黑酱油1茶匙 糖1茶匙 豆瓣酱1汤匙 镇江醋2茶匙 辣椒油2汤匙 花生酱2汤匙 芝麻酱1汤匙 盐1/4茶匙做法1

　　 先将所有调味料拌匀备用， 煮好阳春面，过冷河备用 热锅起油，下姜蓉，蒜蓉，红葱头蓉炒匀，放入免治猪肉炒约3分钟

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　　 加入鸡汤及所有调味料，拌匀以中火煮滚， 再用小煮8分钟

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　　 煮好的阳春面放在冷水下冲一冲，将面，花生碎，榨菜放进碗内

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　　 倒入刚煮好的汤，洒上葱花即成！