简介 绵阳料理介绍说这是一款大阪风味的吃法。把咖喱汁直接煮进米饭里，让米粒染成黄色， 给人视觉上诱惑，大阪的【自由轩】就是一家百年老店，那里的咖喱饭就是这样混合式的，非常独特。【孤独的美食家】五郎也在自由轩过把瘾。正宗的吃法，是咖喱饭盛出来后，要加入一个生鸡蛋，擦些马苏里拉，最后撒上欧芹碎。 材料

　　【食材】大米 // 西红柿 // 肉糜 // 洋葱 // 姜黄粉 // 孜然粉 // 黑胡椒 // 番茄酱 // 豆蔻 // 黄油 // 糖

吉儿的大阪咖喱饭 浓郁香醇的做法

　　1、大米淘洗干净；

　　2、洋葱切碎，西红柿切小丁；

　　3、热锅下黄油，炒洋葱，然后下肉糜炒散开；

　　4、加入西红柿炒烂，加入番茄酱、孜然粉、黑胡椒和姜黄粉，豆蔻最好磨碎加入，这样口感会比较好；

　　5、最后加入平时焖饭所需的水量倒入和食材混合好，加入糖和盐，我的黄油是有咸味的，可以不加盐。

　　6、最后将米倒入锅内，如下图，直接煮。

　　可以用电放煲焖咖喱饭会比较适合我们国人的口味。