简介 吃腻了油煎鲔鱼吗？来试试用烤的吧！不用高油烟也能享受红肉鱼的美味。 用酱汁醃渍入味的鲔鱼，烤后淋上酸甜酱汁，入口绵密香甜，可以媲美高级餐厅的顶级料理喔。 材料鲔鱼肚400g 融化的奶油1大匙做法1

　　 将鲔鱼肚清洗干净，在前后各划几刀。我选的是小型鲔鱼

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　　 将醃料配制好，放到夹链袋中。把鱼放入稍微揉搓，放置到冰箱冷藏至少2~3hr入味。

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　　 取出醃好的鱼片，放在锡箔纸上。淋上融化的奶油(上下都要)。放入200度烤20~25分钟。

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　　 将烤好的鱼淋上酱汁，摆盘上桌即可。