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【舅妈厨房】姬松茸花胶土鸡汤的做法

发布时间:2022-06-05 22:57:00

  【舅妈厨房】姬松茸花胶土鸡汤的做法

简介 为心爱的人做一道姬松茸花胶土鸡汤简直太有爱了。平时很少下厨的你其实做起来也是非常简单。花胶的主要成分为高级胶原蛋白,是高蛋白低脂肪的食材,有滋阴补肾的功效,对身体各部分均匀补益作用,无论男女老少均可食用,是补而不燥的珍贵佳品,被女士视为养颜珍品。 材料花胶30克 姬松茸30克 鸡胸肉200克 姜1块 米酒适量 盐适量做法【舅妈厨房】姬松茸花胶土鸡汤的做法1

  准备材料、

【舅妈厨房】姬松茸花胶土鸡汤的做法2

  将花胶洗干净隔水蒸20分钟,关火后取出来放凉加米酒用清水泡6-8小时左右洗干净备用。

【舅妈厨房】姬松茸花胶土鸡汤的做法3

  将土鸡切成小块烧开水煮到没有血水捞起来洗干净备用。

【舅妈厨房】姬松茸花胶土鸡汤的做法4

  将姬松茸用温水泡半小时左右取出剪掉底部泥土,洗干净跟鸡肉、姜一起炖1小时,然后将洗干净的花胶和适量米酒放就去再炖半小时。

【舅妈厨房】姬松茸花胶土鸡汤的做法5

  将炖好的花胶加上盐调味。

【舅妈厨房】姬松茸花胶土鸡汤的做法6

  装碗上桌。

小诀窍

  1、花胶要提早浸泡,浸泡时加入米酒可去除花胶的腥味。

  2、花胶炖汤不用太早放下去,提早半小时就可以了。

  3、此汤材料分量为4-5人左右。

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