杏鲍菇蘑菇等量 约一斤,桂圆肉 4~5颗,枸杞 少许,姜片 2~3片,初榨黑麻油 1大匙,苦茶油 2大匙,盐.米酒.香菇精 适量
1.杏鲍菇洗净切滚刀块、蘑菇洗净切片
2.炒锅入少许茶仔油把姜片煸香
3.续下双菇、米酒煸炒使之入味
4.接着放入桂圆肉、枸杞、素高汤烧滚后,加盐、香菇精调味,最后淋上黑麻油即完成