简介 烤肉完还剩下肉料，不想生火烤肉但还是想吃到烧烤的风味，这时候只要有一把铁锅，就可以做成干烧的料理！无不沾层的毒性，吃起来更心安。 材料

　　骰子猪梅花肉 300g,匈牙利红椒粉 少许,橄榄油 2大匙,黑胡椒 1小匙,义大利香草盐 1小匙

干烧骰子猪的做法

　　1、将猪肉丁用炼袋盛装，倒入所有醃料，将炼袋关紧，上下左右摇晃，让醃料均匀包裹猪肉丁，放10分钟。

　　 2、将铁锅大火烧热约2分钟，转中火，将猪肉丁倒入铁锅中，用菜铲或夹子将肉平均铺平在锅面，静待底面煎熟。

　　 3、当底面不再黏住锅面时就是已经熟成，可以小心将所有肉丁翻面，翻面后不要再乱翻动，一样静待熟成自然离开锅面。

　　 4、两面都熟成时，可以翻动铁锅，让肉丁自然翻滚，将其它面都煎成金黄色。

　　 5、盛盘，撒上一些匈牙利红椒粉即完成。