鸡肉咖哩千层派的做法
发布时间:2022-06-10 04:46:55

所有材料:乳酪饼(起酥片)/鸡胸肉/马铃薯/红萝卜/咖哩块(中辣)/洋葱/香菜/鸡蛋

鸡胸肉/马铃薯/红萝卜/洋葱洗净后切小丁备用

起油锅洋葱爆香

加入鸡胸肉丁爆香

加入咖哩炒溶化

咖哩炒溶化

加入适量的水

加入马铃薯丁与红萝卜丁以起煮→盖上锅盖→中小火煮→要不停开盖搅拌馅料以免烧焦

收干水分的馅料会比较好包

取一片乳酪饼→上方放入馅料

乳酪饼对折用叉子在3个边口押出条纹做封口动作

封口后正上方用刀子轻轻划出3条线做造型

蛋液先取蛋黄放入碗中加入少许ㄉ水搅拌均匀→咖哩派表皮涂上蛋液

放上香菜叶子→洒上芝麻

进烤箱烘烤(家庭用专业烤箱)上火180度/下火180度→时间约20分钟

烘烤完成~金黄色→个人烤箱火候不同,烘烤时还是要注意温度跟时间

完成