「四季江户味–秋季料理」千层萝卜丝饼的做法
发布时间:2022-06-09 09:11:57

面团热水慢慢加入粉中,不用多,所有面粉都沾到水就行,混合好也不用揉保鲜膜包著,醒一个小时。 1-1.萝卜刨丝用盐抓一下静置十分钟1-2.香菇泡软切细丝入油锅炒香(油不要多)后放入挤干水的萝卜1-3.调味后不用炒太久,盛起备用1-4.醒好的面团,分成四块,擀圆,包法如右图1-5.锅中放少许油煎至金黄,换面煎约二分钟加些水闷一下再收干水份即完成

和平东路靠近新生南路有家专卖萝卜丝饼和红豆饼总是大排长龙,它的萝卜丝饼就是单纯白萝卜,我真的觉得不用加香菇耶,光萝卜就好吃了:)