香椿烘蛋的做法
发布时间:2022-06-14 09:03:53
简介 色泽金黄,微咸鲜香,面酥里嫩,别有风味 材料
主料:鸡蛋500克,香椿25克。
调料:大油80克,湿淀粉25克,盐,味精各5克。
香椿烘蛋的做法(1)香椿切末。湿淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精
盐搅匀。
(2)将炒勺烧热注油50克,油热时改用文火,将鸡蛋搅匀倒入,盖好盖,再将剩余的30克油沿勺过分次倒入,约烘10分钟,将盖掀开取出,沥去油后将蛋翻扣盘中即成。
简介 色泽金黄,微咸鲜香,面酥里嫩,别有风味 材料
主料:鸡蛋500克,香椿25克。
调料:大油80克,湿淀粉25克,盐,味精各5克。
香椿烘蛋的做法(1)香椿切末。湿淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精
盐搅匀。
(2)将炒勺烧热注油50克,油热时改用文火,将鸡蛋搅匀倒入,盖好盖,再将剩余的30克油沿勺过分次倒入,约烘10分钟,将盖掀开取出,沥去油后将蛋翻扣盘中即成。