猪肉，芹菜，粉皮，葱，蒜，盐，料酒，酱油，香醋，香油

　　1.猪肉切丝、芹菜切段

　　2.粉皮用水浸泡回软，切条

　　3.粉皮用水煮一下

　　4.加盐、蒜泥、香醋、香油拌匀

　　5.粉皮装盘

　　6.肉丝下温油中炒散

　　7.放入葱丝、芹菜、盐、料酒、酱油、味精，快速翻炒之断生

　　8.盛在粉皮上面，ok