亲子共制~海苔长条酥「元本山海苔」的做法
发布时间:2022-06-23 17:54:23
简介 海苔是个很棒的食材,深受小朋友的喜爱,可当零食点心,也可当妈妈厨房的好帮手。 跟小孩一起创作料理事件很有趣的事情,小孩可以从中学习跟找乐趣,尤其是碰到食材是海苔,根本就迫不及待想要吃下肚,所以就边做边吃,这时候记得要多准备一点海苔备用。 孩子下午的点心来份饼乾,饼干里加进咸咸香香的海苔,增加不同的风味。 材料元本山味付对切海苔1片 奶油40g 中筋面粉80g 高筋面粉20g 糖12g 水20ml做法1
准备好所有食材。奶油先放到常温,让其软化。
2请小帮手将面粉过筛。
3放进糖后,搅拌均匀。
4放进奶油,并用刮刀将奶油切成小块,搅拌均匀。
5面粉及奶油会呈现像这样的颗粒状。
6加进20ml的水
7用干净的塑胶手套,将面粉揉成面团的型即可
8用剪刀将元本山味付对切海苔剪成小片。
9将剪小片的海苔揉进面团中。
10准备一个干净的塑胶袋,放进面团。用杆面棍将面团杆平。高度约0.5公分左右。放进冰箱,等饼皮变硬即可。
11撕开塑胶袋,用刀子将饼皮切成长条状。
12使用叉子,在饼皮上戳数个小洞。
13将饼皮均匀放在调理纸上,彼此间要留点空隙。烤箱预热170度。放进烤约15~20分钟。(每台烤箱都不一样,当香味飘出,颜色变了就差不多可以取出)
14饼干完成。(吃不完还可以放进保鲜盒保存1~2天)