鸽子蛋三只。

　　1．先洗净鸽子蛋，加入200ml的水、盐15克腌制一晚。

　　2．将腌制过的鸽子蛋洗净装入盘中备用。

　　3．锅内放入适量的水，开大火，水开放入鸽子蛋隔水蒸煮。

　　4．大约需要蒸煮10分钟即可。