简介 家人最爱这道蒜头红烧鸡了，不仅仅鸡腿软嫩入味，蒜头更是绵密香甜。材料简单，只需要酱油和糖调味，白饭淋上红烧酱汁就能让人一口接一口停不下喔! 材料大鸡腿2只 蒜头适量 酱油2大匙 糖1小匙做法1

　　备料1. 蒜头尽量挑大颗且完整

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　　油锅一定要热才能下鸡肉，下肉后勿马上翻动，炉火也要维持大火，待约15~20秒左右再翻动鸡肉，才不会黏锅喔!

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　　鸡肉炒至表面熟后下蒜头、两匙酱油、糖和半碗水，以11点钟方向的微火焖煮鸡肉

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　　大概煮15~20分钟左右，待酱汁烧到浓稠有光泽即完成!