简介 加入新鲜蓝莓的好吃贝果! 材料高筋面粉340g 新鲜蓝莓50g 水150g 糖15g 盐4g 新鲜酵母8g 水半锅 黑糖2大匙做法1

　　全部材料搅拌均匀，成团不黏手即可，基发20～30分(手揉的可以先把蓝莓和水打成汁再操作)，分成80g左右一颗（约6颗）松弛10分钟。

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　　黑糖水开始煮滚，面团整形成贝果状。黑糖水转中火处于有小泡泡的状态，贝果两面各烫30秒

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　　烤箱预热210℃，烫完休息（约7分钟）等烤箱预热好，直接进烤箱16～18分钟