简介 宾客来访很简单，这道五味蒜泥白肉无油料理，利用三层猪肉本身的油脂，加上淬酿酱油露-静冈鲣鱼自然的酱香风味，简单就能上菜，美味自然呈现。 如果你的烹调时间不多，就可以利用煮饭时一起烹煮猪肉，是这道菜特别的地方，值得你试试。 材料三层猪肉500公克 淬酿酱油露-静冈鲣鱼适量 蒜头1瓣 辣椒酱少许 砂糖少许 葱1根 黑醋少许做法1

　　 在洗完白米盖上锅盖、按下开关之前，将洗净的三层猪肉放在白米上方，利用煮饭的温度将猪肉炊熟，这种作法是节省能源的好方法，口感可是一点也不输水煮的哟。

2

　　 准备沾酱：将淬酿酱油露-静冈鲣鱼适量倒入浅碟中。

3

　　 准备沾酱：将一颗蒜头剥去外皮，以磨泥器将蒜头磨成泥。

4

　　 准备沾酱：加入少许的辣椒酱。

5

　　 准备沾酱：加些砂糖和将葱剥去老皮，洗净切成末。(不爱吃甜口的朋友，砂糖部份就可以免了。)

6

　　 加入少许的黑醋即可将沾酱搅拌均匀。

7

　　 将煮好的三层猪肉切片摆盘，搭配沾酱绝对美味绝伦。