红萝卜半根~一根(看大小根调整)，筊白笋2~3支，新鲜木耳大的2~3朵，豆干5块，盐适量，酱油少许，油一大匙

　　1、将食材全部切成条状(丝)备用。

　　2、倒入油热锅，依序将红萝卜、筊白笋、木耳、豆干倒入锅中拌炒。

　　3、拌炒中，加入适量的盐&少许的酱油，调味并增加香气。

　　4、拌炒至食材熟透&调味料均匀即可盛盘。