简介 这是一道清爽的便当菜式，把以往只有芽菜炒韮菜，变成一道色香味俱全便当菜色。对于常常要带便当的我们，真的觉得很美好。 材料绿豆芽菜1包 黑木耳100克 葱3支 红萝卜适量 蒜头35粒 金针菇1包 肉丝200克 香菇素蚝油2汤匙 蒜蓉辣椒酱1小汤匙 盐1小匙做法1

　　将所有材料洗净、切丝便妥。

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　　先将蒜头爆香，然后放入肉丝炒，等炒到变成金黄色以后，将葱放入爆香，然后除了芽菜以外，其于A的食材一同放入锅内翻炒。不需要加水，因为金针茹和芽菜容易出水。

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　　将材料B除了盐以外，先拿一个碗拌均。最后放入芽菜和适量的酱料（依各人喜好的量）翻炒些时后，即可起锅。记得芽菜很容易熟，所以不要炒太久。