茄子，辣椒，蒜，蚝油，玉米油

　　辣椒，蒜切碎。

　　紫茄子蒸熟，撕条，

　　加上辣椒蒜，生抽，2滴蚝油，备用，

　　炒锅放玉米油，烧到冒烟，倒在茄子上面。

　　拌匀。