简介 云水茄含丰富的维生素-护心,抗癌抑癌,抗衰抗氧化,和台式茄子口感不同,用酱烧方式来呈现,把特殊的口感变成美味的料理! 材料云水茄5颗 白芝麻1大匙 淬酿鲣鱼酱油露2大匙 油2大匙 灯笼椒1/2颗 味淋2大匙 清酒2大匙做法1

　　 将食材备好云水茄.灯笼椒洗净

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　　 很硬的口感,切小片

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　　 切片后下油锅煎软

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　　 待云水茄软后加入所有调味料及灯笼椒,起锅前洒上白芝麻即可