欧芹3-4小条，女王牌香草豉油适量，地中海蒜香香料少许，九层塔少许，滑牛肉300g，猪肉100G，麻油，料酒，砂糖，水，油，生粉，饺子皮

　　1.欧芹九层塔洗干净剁碎备用.

　　2.牛肉猪肉混合剁碎后加入香草、少许地中海蒜香香料、女王牌香草豉油2茶匙、少许料酒、少许油、麻油、砂糖混合搅拌均匀。

　　3.水少许加入肉内慢慢搅拌让其吸收，直到肉捞起变轻（大概小半碗水）后加入1茶匙生粉混合搅拌均匀备用。

　　4.取饺子皮，填入适量的肉，按照个人喜好捏好。

　　5.油烧热，插入筷子冒出气泡，倒入饺子稍微炸至变色即可捞起晾干油。

　　6.开猛火烧热油，倒入饺子炸至表面变金黄色捞起晾干油即可开吃。

　　没欧芹的话，不建议做，最好是用新鲜的欧芹！