材料光鸡1只 茶家香草烤粉50g 时蔬适量 棉绳数条 烘焙纸数张 高筋面粉370g 低筋面粉40g 盐7.5g 冰水290g 酵母粉2.8g做法1

　　 光鸡洗净.加入50g香草烤粉醃渍一晚入味

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　　 时蔬洗净切适当大小备用

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　　 将时蔬塞进鸡肚内.以布袋针.棉绳封口.鸡腿固定

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　　 放置锅中(烤箱)烤熟备用

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　　 面团材料备齐倒入面包鸡搅拌缸内

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　　 制程16等待揉制发酵....

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　　 烤鸡放微凉

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　　 使用烘焙纸浆鸡只包起.棉绳绑牢

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　　 取出面团.将面团包覆鸡之后入烤箱约30分钟

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