面线 1把,面筋 一罐,黑木耳 2片,虾仁 10尾,玉米笋 6支,小白菜 80g,麻油 适量,鱼板 适量,水 适量,胡椒粉 少许,太白粉 少许,辣油 少许

　　1、黑木耳切末、鱼板切片、玉米笋切块、虾仁切末、小白菜切段备用。

　　2、起一滚水锅，分别放入玉米笋、鱼板、木耳、小白菜汆烫后捞起备用

　　3、原水锅中再放入面线汆烫后捞出来，放入加了麻油的锅中，两面煎香将盛入盘中备用

　　4、另起锅烧热麻油，放入虾子煎熟，再加入面筋、鱼板、黑木耳、玉米笋、小白菜炒香，再加入少许水、胡椒粉、太白粉水、辣油调味拌炒，起锅直接淋在面线上即可。